Aktualności

1 marca 2022 roku rusza kolejna edycja akcji „Polska od Kuchni” organizowanej przez Fundację WIP WARTO IM POMÓC. Po raz XI będziemy nagradzać Złotym Widelcem najlepsze restauracje w całej Polsce. „Wrócę tu ponownie” – to hasło przewodnie akcji. Do projektu zapraszamy również cukiernie, piekarnie oraz firmy cateringowe. PORTAL GdzieZjesc.info  jako patron medialny tego niezwykłego wydarzenia i rekomenduje Państwu uczestnictwo w projekcie.

Do konkursu można się przystąpić otrzymując Nominację od organizatora lub Partnerów. Otrzymanie Nominacji jest gestem uznania dla działalności opartej o wiarygodność i rzetelność, która jest zawarta w opiniach klientów odwiedzanych restauracji oraz jej partnerów biznesowych Partnerem merytorycznym konkursu jest Europejskie Stowarzyszenie Kucharzy i szefów kuchni polski oddział Euro Toques Polska (ETP) oraz Stowarzyszenie Kucharzy Polskich

2 września br. w warszawskiej Scenie Relax odbyła się X jubileuszowa Gala wręczenia nagród „Złoty Widelec” będąca zwieńczeniem ogólnopolskiej akcji promującej gastronomię „Polska od Kuchni”. Wręczono 58 statuetek, w tym przyznano 16 nagród specjalnych. W dotychczasowych dziewięciu edycjach akcji nominowanych było ponad 3 300 restauracji, ponad 1 090 z nich uczestniczyło w akcji, 365 laureatów odebrało nagrodę Złotego Widelca. Organizatorem i pomysłodawcą konkursu jest Waldemar Piórek, założyciel i Prezes Fundacji WIP (Warto im Pomóc).

Fundacja WIP zorganizowała już po raz dziesiąty akcję rekomendującą gastronomię „Polska od Kuchni”. Tegoroczna edycja jak co roku przebiegała pod hasłem „Wrócę tu!”. Statuetki „Złotego Widelca” dla najlepszych restauracji wręczono w kategoriach restauracja hotelowa i restauracja autorska, kuchnia polska i staropolska, śródziemnomorska, międzynarodowa, orientalna oraz stek house. Konkurs przebiegał pod patronatem honorowym Marszałka Województwa Mazowieckiego oraz Prezydenta Miasta Stołecznego Warszawy. Partnerem merytorycznym konkursu jest Europejskie Stowarzyszenie zrzeszające kucharzy i szefów kuchni w Zjednoczonej Europie, polski oddział Euro- Toques Polska (ETP).

Nowym ambasadorem marki „Złotego Widelca” został Krzysztof Szulborski – Prezes Stowarzyszenia Kucharzy Polskich, współzałożyciel Pomorskiej Akademii Kulinarnej oraz przewodniczący Komisji Egzaminacyjnej przyznającej tytuły Czeladniczo – Mistrzowskie w zawodzie kucharz, miłośnik i propagator kuchni regionalnych oraz organizator konkursów i eventów kulinarnych. W tym roku po raz pierwszy przyznane zostały specjalne wyróżnienia TOP MARKI ZŁOTEGO WIDELCA 2021. Otrzymały je restauracje, które nieustannie dbają o najwyższy poziom serwowanych dań oraz o obsługę klienta: RESTAURANT & BAR N31 by ROBERT SOWA z Warszawy, restauracja AKADEMIA z Warszawy, restauracja POLSKA AIRPORT HOTEL OKĘCIE WARSZAWA, ELIXIR RESTAURANT BY DOM WÓDKI oraz restauracja STARY DOM z Warszawy, restauracja WZORCOWNIA BY WIESŁAW BOBER z Pabianic i restauracja CARRY KING z Piaseczna. Nagrodę specjalną dla Najlepszego Szefa Kuchni w Polsce 2021 roku, którą otrzymał Marcin Szukaj szef kuchni restauracji KUCHNIA by Marcin Szukaj z Bydgoszczy.

Restauracji ROXX WARSAW przyznano nagrodę GASTRONOMICZNY DEBIUT 2021 ROKU, natomiast restauracja U WIENIAWY z Warszawy otrzymała tytuł GASTRONOMICZNY KONCEPT 2021 ROKU STAKUCHNIA OFICERSKA. Najlepszą restauracją regionalną w Polsce w tym roku została MAŁA CEGIELNIA z Mieszewa. Restauracja WOŁAWINA z Wrocławia otrzymała tytuł NAJLEPSZY STEAK HOUSE W POLSCE 2021 ROKU. Cukiernią Roku 2021 w Polsce mianowano Cukiernię PAWLOVA z Poznania. W kategorii firm świadczących usługi cateringowe nagrodzono firmę WOLSKI CATERING by SOUL FOOD BISTRO z Piotrkowa Trybunalskiego - CATERINGOWA FIRMA ROKU 2021, SPOKO BOX z Warszawy - CATERING DIETETYCZNY 2021 ROKU oraz BANGLOB z Gdyni - NAJLEPSZY CATERING NA POMORZU 2021 ROKU. Statuetkę w kategorii FRANCZYZA 2021 ROKU otrzymała firma AMRIT JOY.

– Jestem niezwykle dumny, że już po raz dziesiąty mogliśmy wyróżnić i nagrodzić tak wiele wspaniałych miejsc na kulinarnej mapie Polski. Akcja „Polska od Kuchni” od dziesięciu lat cieszy się ogromnym powodzeniem, a dzisiejsza jubileuszowa gala dowiodła, że taki ranking w branży gastronomicznej jest niezwykle potrzebny. Celem akcji, jak co roku, jest zarekomendowanie najlepszych restauracji, przedstawienie gastronomii jako produktu turystycznego miasta czy regionu. Nagradzanie najlepszych firm sprzyja rozwojowi przedsiębiorczości na bardzo konkurencyjnym rynku, służy podnoszeniu standardów i zachęca do odwiedzania miejsc o sprawdzonej renomie - do restauracji nagrodzonych „Złotym Widelcem”, promowanie i wykreowanie potraw regionalnych, prezentacja kuchni z różnych regionów świata – podkreślał podczas Gali Waldemar Piórek, pomysłodawca i organizator konkursu WIKTORIA i POLDKA OD KUCHNI, Prezes Fundacji WIP Warto Im Pomóc, która jest organizatorem tego przedsięwzięcia.

Jurorami tegorocznej akcji byli eksperci z Fundacji WIP oraz osoby ze strony Partnerów, znamienite osoby ze świata kultury, nauki i mediów oraz wybrani blogerzy kulinarni, którzy w oparciu o regulamin oceniali restauracje. Członkowie jury oceniali lokale na formularzach oceny, na podstawie których Kapituła dokonała ostatecznej oceny i rekomendacji lokali. Organizatorem akcji „Polska od Kuchni” jest Fundacja WIP Warto im Pomóc, która prowadzi trzy projekty. Projekt „Polska od Kuchni”, którego celem jest upowszechnianie zasad zdrowego stylu życia oraz promowanie gastronomii w Polsce. Konkurs WIKTORIA - Znak Jakości Przedsiębiorców - promocja etyki i rzetelnego wykonywania działalności gospodarczej. Projekt WIP Warto im Pomóc - Fundusz pomocy osobom niepełnosprawnym rozpoczynającym działalność gospodarczą.

5 PIĘTRO– zaskoczyło piękną panoramą na miasto i leśny horyzont. Restauracja w przyjemnym i dużym tarasem, pełnym zieleni – na którym można zjeść przepyszną kolację przez cały rok.

Taras Oświetlony i podgrzewany (przesuwne szyby, dach).

Obsługa przemiła. Profesjonalna iuśmiechnięta, bardzo pomocna. Panie kelnerki dbają by gościom nic nie zabrakło, dopytują o dania, czy smakuje, czy w czymś pomóc. Czujne, bardzo elokwentne.

Karta menu dość krótka, co wskazuje na sezonowość dań. Dania spore, ceny atrakcyjne. Duży wybór koktajli bezalkoholowych (wzięłam Mohito – pyszne i pełne soczystej mięty). Na przystawkęzamówiłam roladki z ciasta spring Rolls z warzywami i sosem sojowym z gorczycą i sezamem (pyszne, sycące). Na dnie łosoś pieczony, na gnocci z pomidorkami,podany z mulami. Bardzo ciekawe. Spróbowałam również stek RIB EYE – na oryginalnym sosie z szalotek i pieprzu.

Hitem całej kolacji byłodomowe ciasto jogurtowe z owocami (deser dnia) – skromnie może wyglądające i bez zbędnych „dekoracji”, ale świeżutkie i przepyszne.

Restauracjita, to naprawdę perła w Wejherowie. Przyjemna, dobre jedzenie. Warto!

Plan to miejsce dla klientów na wszelkie okazje zarówno prywatne i służbowe. Menu zawiera potrawy kuchni polskiej tradycyjne połączonej z nowoczesnością oraz potrawy międzynarodowe. W karcie nie zabrakło mięs, ryb, owoców morza, makaronów. Oferowane są również śniadania w dużym wyborze.

Na przystawkę zamówiłem carpaccio z wędzonej gęsi z wiśniami, oliwą truflową oraz zupę krem z kasztanów jadalnych z grzanką z serem Camembert.

Na danie główne, pierś z pieczonej kaczki z purre ziemniaczanym, karmelizowanymi buraczkami, pieczonym jabłkiem i sosem pomarańczowym. Nie odmówiłem sobie również deseru.

Deser - sernik z sosem czekoladowym i gałką lodów truskawkowych. Sernik własnego wypieku puszysty o doskonałym smaku.

Wszystkie podane dania były ze świeżych produktów najwyższej jakości. Charakteryzowały się wyśmienitym smakiem i doskonałym wyglądem na najwyższym poziomie. Zamówione dania spełniły moje oczekiwania. To rozkosz dla podniebienia.
Obsługa profesjonalna, sympatyczna i uśmiechnięta.

Polecam to miejsce.